Anthriscus sylvestris
Anthrisque Sauvage (Anthriscus sylvestris) - Description
L'anthrisque sauvage (Anthriscus sylvestris) encore appelé cerfeuil des bois est une plante herbacée bisannuelle ou vivace (parfois annuelle) de la famille des Apiaceae.
Nom commun :
Type de Plante :
Arbuste ComestibleCycle :
Bi-annuelTempérature : 
10°C
42°C
Ensoleillement : 
Besoin en eau : 
Anthrisque Sauvage (Anthriscus sylvestris) - Prix
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Anthrisque Sauvage (Anthriscus sylvestris) - Entretien
Floraison de Anthrisque Sauvage (Anthriscus sylvestris) :
Petites fleurs blanches en ombelles.
Multiplication de Anthrisque Sauvage (Anthriscus sylvestris) :
Semer les graines de Cerfeuil directement dans le sol, du début du printemps jusqu’au milieu de l’été. Propager les plantes vivaces en semant les graines dans des pots à l’automne ou au printemps, sous couche froide. Propagation également possible à partir de boutures de racines au milieu de l’hiver. Planter l’A. sylvestre seul. Choisir les graines des plantes possédant un feuillage pourpre-brun, foncé.
Maladie de Anthrisque Sauvage (Anthriscus sylvestris) :
Les limaces et les escargots sont une menace pour les nouvelles pousses. Les Anthrisques sont également sensibles à l’oïdium.
Croissance de Anthrisque Sauvage (Anthriscus sylvestris) :
Le cerfeuil offre de bons résultats mi-ombre et atteint environ 60 cm de haut. Usage culinaire. Le cerfeuil des bois (A. sylvestre) est une belle plante des prés et son feuillage foncé marque un contraste pour une bordure herbacée.
Besoins de Anthrisque Sauvage (Anthriscus sylvestris) :
Pousse sur tout type de sol, dans la mesure où il est bien drainé. Cette plante requiert une irrigation régulière. Arroser le cerfeuil pendant les périodes sèches pour éviter la formation de blocs. S’assurer que la partie des racines est toujours humide. L’application d’un paillis de matières organiques autour des plantes maintient les racines humides et au frais.
Anthrisque Sauvage (Anthriscus sylvestris) - Bon à savoir
Les Anthrisques proviennent des prairies et zones en friche, et des bois peu denses des régions tempérées de l’hémisphère nord. Le cerfeuil s’utilise comme le persil mais il possède une saveur subtile de réglisse.
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