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Eryngium foetidum

Coriandre Longue

Coriandre Longue (Eryngium foetidum) - Description

Eryngium foetidum, appelé en français coriandre longue, coriandre chinoise, panicaut fétide et bien d'autres noms, est une plante herbacée parfumée de la famille des Apiaceae, utilisée notamment dans les pho, soupes vietnamiennes. Il est également très utilisé au Cambodge (où il est appelé ជីររណារ, ជីរ​បារាំង, ជីរ​យួន, ជីរ​បន្លា, ជីរ​សង្កើច) dans les soupes mais également dans de nombreuses salades.

Nom commun : 

Coriandre Longue

Type de Plante  : 

Comestible

Cycle  : 

Vivace

Largeur maximum : 

60 cm

Hauteur maximum : 

60 cm

Couleur des fleurs  : 

Blanc

Couleur des feuilles  : 

Vert

Température : thermometre froid -12°Cthermometre chaud 39°C

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Coriandre Longue (Eryngium foetidum) - Prix

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Coriandre Longue (Eryngium foetidum) - Entretien

Floraison de Coriandre Longue (Eryngium foetidum) : 

Les panicauts des sables présentent un aspect différent selon l'endroit où ils se trouvent. Les espèces des zones marécageuses ou humides ont des fleurs blanc verdâtre avec de petites bractées. D'autres forment habituellement des rosettes basales, avec des feuilles épineuses et des ombelles cylindriques de fleurs sessiles (fleurs sans pétiole).

Multiplication de Coriandre Longue (Eryngium foetidum) : 

À maturité, semer des graines dans des pots sous couche froide. Les couches froides sont des structures de protection, situées à l'extérieur, destinées à la propagation et la culture des plantes. Faire des divisions au printemps. La division permet de propager une plante, en la séparant en 2 parties ou plus. Chaque partie a son propre système racinaire et plus d'une pousse ou d'un bourgeon dormant. Les plantes prennent généralement un certain temps à se rétablir. Les plantes vivaces peuvent également se propager à partir de boutures racinaire à la fin de l'hiver.

Maladie de Coriandre Longue (Eryngium foetidum) : 

L'Eryngium est vulnérable aux limaces, escargots, à la pourriture des racines et à l'oïdium.

Croissance de Coriandre Longue (Eryngium foetidum) : 

Plantes annuelles, bisannuelles et vivaces, à feuilles persistantes et à feuilles caduques, que l'on trouve aussi bien dans les régions sèches que dans les régions humides. Les panicauts des sables poussent mieux en plein soleil.

Besoins de Coriandre Longue (Eryngium foetidum) : 

Les différentes espèces d'Eryngium ont des exigences de culture différentes. Certaines ont besoin d'un sol sec, pauvre ou modérément fertile, bien drainé, tandis que d'autres poussent mieux dans un sol humide, fertile, avec un bon drainage. Protéger les premiers de l'humidité excessive en l'hiver.

Coriandre Longue (Eryngium foetidum) - Bon à savoir

Il existe environ 230 espèces d'Eryngium originaires de sites rocheux secs et de régions côtières en Europe, Afrique du Nord, Turquie, Asie centrale, Chine et Corée. On les trouve aussi dans les prairies marécageuses humides au Mexique, au Brésil et en Argentine.

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