Ribes uva-crispa

Groseillier Épineux

 

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Groseillier Épineux (Ribes uva-crispa) - Description

Le groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) est une espèce d'arbuste à gros fruits d'abord vert pâle, devenant, selon les variétés, blanchâtres et translucides ou rouge sombre à maturité. Son nom tiendrait au fait que les maquereaux (poissons) étaient traditionnellement cuisinés accompagnés de ces fruits. Dans le Nord et le patois de la France, ce fruit est également appelé « croupoux », « croque poux », « gratte-poux », « croque-poux » ou encore « pétasse » dans la Nièvre ainsi que « groseille verte » en Belgique et agrimolièr, agrassonièr en occitan.

Nom commun : 

Groseillier Épineux

Type de Plante  : 

Arbuste Comestible

Cycle  : 

Vivace

Largeur maximum : 

145 cm

Hauteur maximum : 

145 cm

Couleur des fleurs  : 

Rose Pourpre

Couleur des feuilles  : 

Vert

Température : thermometre froid -29°Cthermometre chaud 36°C

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Groseillier Épineux (Ribes uva-crispa) - Prix

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Groseillier Épineux (Ribes uva-crispa) - Entretien

Floraison de Groseillier Épineux (Ribes uva-crispa)

Floraison de grappes pendantes de fleurs couleur crème au début du printemps. Prolongées par les fruits au milieu de l'été.

Multiplication de Groseillier Épineux (Ribes uva-crispa)

Faire pousser dans des pépinières, en pots, à la fin de l'hiver ou au début du printemps lorsque le sol est riche et bien drainé. Peut également se propager à partir de boutures ligneuses prélevées en hiver. Le Ribes sp. est autogame, mais le rendement est meilleur avec la pollinisation croisée. Il est préférable de planter plus d'un arbuste.

Maladie de Groseillier Épineux (Ribes uva-crispa)

Tout insecte xylophage doit être immédiatement retiré par l'élagage de toutes les tiges infestées. Sujets en outre aux cochenilles, pucerons et chenilles.

Croissance de Groseillier Épineux (Ribes uva-crispa)

Prospère en plein soleil. Pousse mieux dans les régions fraîches et humides d'Amérique du Nord. Les groseilliers atteignent une largeur et une hauteur qui varient entre 0,9 m et 1,5 m. Le feuillage tombe au début de l'automne après avoir pris une couleur orangée ou rouge. Les groseilliers à maquereau sont similaires aux groseilliers, à ceci près qu'ils ont des fruits plus gros et des tiges épineuses. La casseille est un hybride de groseille et de cassis.

Besoins de Groseillier Épineux (Ribes uva-crispa)

Pousse mieux avec un sol limoneux bien drainé, riche, humide et légèrement acide. Éviter les sols lourds et détrempés. Si votre sol a un mauvais drainage ou est fortement argileux, il est conseillé de planter sur des lits surélevés ou sur un monticule de terre. Arrosage régulier, mais pas excessif.

Groseillier Épineux (Ribes uva-crispa) - Bon à savoir

Les baies des membres du genre Ribes contiennent un acide gras essentiel oméga-6 appelé acide gamma-linolénique ou GLA. Ce composé a soulevé des débats sur ses propriétés médicinales, y compris ses propriétés anti-inflammatoires et sa capacité de soulager l'irritation de la peau. Certains affirment même que le composé soulage les symptômes du syndrome prémenstruel.

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