Une cuisine extérieure dans son jardin

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Les français aiment le barbecue et y consacrent un budget plus important

Bien que les plus gros consommateurs de viande grillée soient les argentins, les français ne sont pas en reste puisque 85% d’entre eux font au moins un barbecue et 71% en possèdent un.

Dès les premiers beaux jours de mai, c’est un vrai plaisir de ressortir son grill pour goûter à la cuisine de plein air.

Ces 10 dernières années, le budget moyen consacré à l’achat d’un barbecue a augmenté.

Les produits vendus en Grandes Surfaces restent très accessibles (moins de 150€) mais leur durée de vie est souvent limitée.

C’est pourquoi les utilisateurs se tournent vers d’autres modèles offrant de meilleures prestations et finitions dont le montant est plus élevé (plus de 150€).

Ces produits sont disponibles dans les Grandes Surfaces de Bricolage, Jardineries et magasins spécialisés.

65% des barbecues vendus sont toujours à charbon mais cette proportion a tendance à baisser au profit des barbecues à gaz (près de 20% des ventes) et des planchas.

Les barbecues à gaz sont en effet les produits qui offrent le plus de possibilités et de diversité dans les préparations culinaires.

Les marques rivalisent d’innovation pour que l’on puisse tout cuisiner au barbecue

Plusieurs marques se partagent le marché du barbecue à gaz à commencer par Weber, Campingaz, Barbecook ou encore Cadac.

Si la première propose des modèles souvent onéreux pour le commun des français (Plus de 900€), les autres présentent une offre de produits assez complets pour un budget plus accessible de 400€ à 900€.

Voici quelques références qui permettront aux passionnés de cuisine d’explorer une large palette de recettes.

Le barbecook Quisson 4000

Le barbecook Quisson 4000

Proposé à 899€, c’est le plus luxueux de la marque Barbecook. Il réunit la puissance, la perfection et la maîtrise.

Ce barbecue est un bijou de technologie :

  • Thermomètre de mesure à cœur intégré
  • Grill multifonction (grill, plancha, plaque à pizza, etc)
  • Coussin d’air thermique pour une température constante
  • Grille en fonte émaillée
  • Plaque à plancha
  • 3 bruleurs en inox + 1 réchaud latéral
  • Rôtissoire
  • Table d’appoint pour la préparation

Le Campingaz 4 Series RBS EXS

Le Campingaz 4 Series RBS EXS

Ce modèle est équipé d´une large surface de cuisson en acier double émaillage de 3500 cm² (78 x 45 cm) qui vous permettra de cuisiner pour 10 à 12 convives.

 Les brûleurs en céramique sont situés sur les parois verticales et non en fond de cuve ainsi les graisses ne s´enflamment plus. Ce produit ne dégage ni fumée, ni flammèche, ni émission nocive.

La grille en fonte peut être remplacée par un des accessoires de la gamme « Culinary Modular » pour assouvir ses envies de recettes :

  • Pierre à pizza en céramique
  • Wok
  • Plat à paella
  • Support de rotisserie

Enfin, grâce au système breveté InstaClean, vous pouvez démonter simplement et entièrement la cuve pour passer toutes les pièces au lave-vaisselle !

Ce barbecue Campingaz est accessible à partir de 749€

Le Cadac Meridian

Le Cadac Meridian

La marque de barbecue Cadac est injustement peu connue en France car elle jouit d’une excellente réputation dans de nombreux pays.

Le barbecue Meridian reflète la qualité de la marque grâce à ses finitions soignées et ses matériaux de fabrication.

Voici quelques-unes de ses caractéristiques :

  • Couvercle à double paroi avec thermomètre intégré
  • Bac de récupération des graisses amovibles pour un nettoyage facile
  • Roues pivotantes avec système de frein
  • Plaque de cuisson 1/3 plancha et 2/3 grill
  • 4 bruleurs en acier inoxidable
  • Un réchaud latéral

Cadac est l’une des rares marques à garantir ses produits 5 ans.

Ce barbecue peut atteindre des températures élevées en un temps record : 250°C en 5 minutes et 300°C en 15 minutes.

Enfin, comme les modèles précédents il offre des possibilités de cuisson variées :

  • Grille argentine
  • Pierre de cuisson
  • Plat à rôtir
  • Plaque reversible
  • Plaque teppanyaki

Prix d'un barbecue

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A propos de Christophe

Ce que j'aime avant tout, c'est être dehors, profiter de la nature et du soleil quand il ose montrer ses rayons dans ma belle région nantaise.

Alors dès que je peux jardiner, bricoler ou même juste admirer les lègumes de mon potager, je ne m'en prive pas !

La photo est une autre de mes passions et, vous l'aurez compris, elle s'inscrit totalement dans mon envie de nature, notamment au travers des photos macros de plantes ou d'insectes.

L'appareil photo est mon fidèle ami pour immortaliser mes bricolages à la maison, mes réalisations au jardin ou au potager et ainsi pouvoir en faire des tutos pour aider ou donner des idées aux visiteurs de Jardin et Maison.

Alors vous l'aurez compris, ce site me ressemble, il réunit quelques unes de mes passions, mais est également une invitation à venir les partager si vous aussi, vous vous reconnaissez dans ce portrait.

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