Fiche de la plante
Le chou (Brassica oleracea) est une plante comestible de la famille des Brassicacées, originaire du sud-ouest de l'Europe. Il s'agit d'une crucifère bisannuelle dont les feuilles forment une tête compacte ou « pomme[1] ». Leur culture en tant que légume remonte à la plus haute Antiquité, à partir de formes sauvages originaires d'Europe de l'Ouest ou méridionale.
Croissance
Les plantes du genre Brassica ont généralement besoin d'être exposées en plein soleil. Elles peuvent pousser dans la plupart des climats et sont relativement faciles à cultiver.
Multiplication
Semez en ligne, au début du printemps, pour la plupart des espèces du genre Brassica. Pour une récolte à l'automne, plantez à la fin de l'été.
Besoins
Nécessite un arrosage régulier.
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A propos de l'auteur
Christophe
Jardinier passionné et expert en aménagement paysager depuis plus de 15 ans, Christophe cultive l'art de transmettre ses astuces terre-à-terre. À travers ses guides sur Jardin et Maison, il aide les jardiniers débutants et confirmés à transformer leur extérieur en un véritable havre de paix, avec un faible pour les floraisons généreuses et les méthodes de culture naturelles.