Fiche de la plante
J. nigra provient de l’est de l’Amérique du Nord. Il produit des feuilles à 11 -23 folioles, chacune de 6 – 12 cm de long. Ces noix de 3 cm de diamètre sont rondes et très parfumées.
Croissance
Noyers. Certains donnent des noix comestibles. Les racines de certaines espèces émettent une substance chimique toxique qui empêche la croissance de certaines plantes, jusqu'à 15 à 24m du tronc. L'herbe peut toutefois pousser à proximité de ces arbres. Le Noyer noir (Juglans nigra) peut atteindre 23 mètres de hauteur. Les feuilles sont divisées en folioles de 12cm de long. Les noix comestibles sont contenues dans des coques vertes de 5cm.
Multiplication
Plantez les graines dès qu'elles deviennent mûres.
Bon à savoir
Leur bois est très apprécié pour la fabrication de meubles. Même si toutes les espèces ont des cerneaux comestibles, seules les noix du Juglans regia possèdent une chair suffisamment abondante et une coque assez fine pour être cultivées à des fins commerciales.
Besoins
Sol profond, riche et humide. Supporte parfois des emplacements plus secs.
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