Fiche de la plante
L'avocatier (Persea americana) est une espèce d'arbre fruitier de la famille des Lauracées, originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Il est notamment cultivé pour ses fruits, les avocats, riches en lipides, consommés comme légumes.
Nom commun
Avocatier
Temperature min
7°C
Temperature max
42°C
Hauteur maximum
1 465 cm
Largeur maximum
915 cm
Exposition
4 sur 4 (1 : ombre - 4 : plein soleil)
Besoin en eau
2 sur 5 (1 : peu besoin en eau - 5 : fort besoin en eau)
Couleur des feuilles
Type de Plante
Floraison
Les fleurs de couleur jaune-vert sont suivies par des fruits comestibles de couleur noire.
Croissance
Les avocats n'apprécient pas les températures glaciales. S'il est prévu que la température descende au-dessous du seuil de gel, fournir à l'arbre une protection contre le froid. C'est pour cela qu'il peut être bénéfique de faire pousser l'arbre dans un grand pot afin qu'il puisse être provisoirement déplacé en intérieur s'il ne l'est pas déjà.
Multiplication
Les grosses graines des avocats ne sont viables que pour une période ne dépassant pas 1 mois après leur extraction du fruit. Une fois que la graine a germé, il faut attendre 4 à 6 ans avant que l'arbre ne porte des fruits. De plus, les avocats produisent rarement des graines donnant des descendants qui ressemblent au parent. Pour ces raisons, les avocats sont généralement propagés par enracinement de tiges.Si vous souhaitez faire pousser un avocat à partir d'une graine, assurez-vous d'utiliser une graine assez fraîche. Vous pouvez faire germer la graine en la submergeant à moitié dans de l'eau reposant dans un verre. Insérez 3 cure-dents dans la partie la plus épaisse de la graine, de sorte que ces 3 cure-dents puissent servir de supports sur le bord du verre. Remplissez un verre d'eau. Le diamètre de l'ouverture du verre ne doit pas être plus large que les cure-dents qui dépassent du milieu de l'avocat. Faites reposer les cure-dents sur le bord du verre de sorte que la graine soit en partie submergée. La partie plus épaisse de la graine doit se trouver sur le dessous. Placez le verre sur un appui de fenêtre bien éclairé. Au bout d'environ 1 mois, vous devriez voir la graine germer.Quand la tige du germe atteint environ 15 cm de haut, repiquez la plantule. Si vous vivez dans une région qui jouit d'un climat propice à la culture des avocats, vous pouvez repiquer la graine directement dans le sol extérieur. Sinon, vous pouvez la planter en pot. Retirez les cure-dents. Pratiquez une dépression dans le sol, et placez-y la graine avec les racines vers le bas. Replacez une partie du sol autour de la graine de sorte qu'elle ne soit pas entièrement enterrée.
Maladie
Rongeurs et écureuils sont friands des fruits. Sujet à la mite brune de l'avocat, au pourrissement des racines et aux chenilles qui enroulent les feuilles.
Bon à savoir
Toutes les parties de cette plante, à l'exception de la chair du fruit, sont toxiques si ingérées.
Besoins
Se comporte bien dans beaucoup de sols, mais préfère un sol légèrement acide.
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A propos de l'auteur
Christophe
Jardinier passionné et expert en aménagement paysager depuis plus de 15 ans, Christophe cultive l'art de transmettre ses astuces terre-à-terre. À travers ses guides sur Jardin et Maison, il aide les jardiniers débutants et confirmés à transformer leur extérieur en un véritable havre de paix, avec un faible pour les floraisons généreuses et les méthodes de culture naturelles.