Fiche de la plante
C. siliqua est originaire de l'est de la région méditerranéenne. Il est souvent multicaule, ce qui lui confère une forme touffue. Il pousse à un rythme modéré avec un feuillage vert foncé brillant, inhabituellement dense.
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Floraison
Au printemps, les arbres produisent de petites fleurs rouges. Les arbres femelles peuvent être en bataille car ils produisent de nombreuses gousses de graines pouvant mesurer jusqu'à 30cm de long.
Croissance
Ces arbustes ou arbres à feuillage persistant se portent mieux avec une exposition en plein soleil. Ils peuvent survivre par -8°C/18°F. Les jeunes arbres peuvent devoir être protégés du gel en hiver.
Multiplication
Les graines fraîches germent facilement. Rognez ou entaillez l'enveloppe rigide de la graine sèche et durcie, puis laissez-la tremper dans l'eau jusqu'à ce que la graine commence à gonfler avant de la planter. Plantez la graine gonflée dans du sable humide. Greffez-la dans le sol quand le plant est suffisamment grand, de préférence au printemps.
Maladie
Cultivé dans un sol pauvre ou en cas d'arrosage excessif, le caroubier est sujet au pourridié.
Bon à savoir
Le caroubier sert de source d'alimentation depuis l'antiquité au Moyen-Orient et en Afrique de l'est. L'histoire de Jean le Baptiste se nourrissant sur des féviers faisait probablement référence à l'origine aux gousses de caroube avant d'être de se traduire par févier depuis la langue grecque.
Besoins
L'arbre est très résistant à la sécheresse, mais s'il est cultivé pour produire des fruits, ils doit être arrosé régulièrement. Il nécessite un sol bien drainé.