Fiche de la plante
La pastèque Carolina Cross #183 produit de délicieuses pastèques gigantesques (beaucoup dépassent les 90 kg !), de forme allongée, avec des rayures vert clair. Pour une fructification précoce et pour compenser une courte saison de croissance, amorcez les graines dans un lieu chaud et bien éclairé en intérieur 3 à 4 semaines avant la dernière gelée de printemps. Avant de les transférer au jardin, placez-les à un endroit abrité à l’extérieur pendant une semaine pour qu’ils s’habituent à leur nouvel environnement. Cultiver sur couverture plastique pour contrôler les mauvaises herbes, maintenir l'humidité du sol et protéger les fruits en les tenant à l'écart de la terre. Ces melons seront prêts à cueillir environ 100 jours après semis dans le jardin.
Croissance
Les pastèques prospèrent dans des climats chauds et en plein soleil. Les tiges produisent des vrilles que la plante utilise pour s'accrocher à différents objets en poussant sur tout ce qui se présente sur son chemin.
Multiplication
Semez les graines deux semaines après le dernier risque de gel en début de printemps ou semer les graines à l'intérieur un mois avant le dernier gel. Les graines ne germeront que dans un environnement suffisamment chaud. La température du sol doit être au-dessus de 21ºC. Procurez suffisamment d'espace pour que la vigne puisse s'étendre.
Maladie
Les mauvaises herbes peuvent constituer un obstacle à la production de fruits. Retirez les mauvaises herbes lorsque les fruits sont jeunes et que les grandes feuilles ne peuvent pas encore faire de l'ombre aux mauvaises herbes. Sujet aux pucerons, au mildiou et aux chrysomèles.
Bon à savoir
Les pastèques sont originaires d'Afrique du Sud. Ces plantes grimpantes herbacées similaires à de la vigne peuvent atteindre une taille élevée. Les fruits eux-mêmes sont parmi les plus grands du monde car ils sont gorgés de sucres et d'eau. Citrullus, le nom du genre, provient de l'acide aminé citrulline, qui fut isolé pour la première fois à partir de la pastèque. Les fruits sont constitués à 92% d'eau et de concentrations relativement élevées de lycopène.
Besoins
Comme le suggère leur nom vernaculaire anglais, melon d'eau, la pastèque nécessite un arrosage abondant. Nécessite un arrosage régulier durant la saison de croissance. Assurez-vous de fournir plus d'eau que nécessaire si le temps est particulièrement chaud ou en cas de grand vent.
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