Fiche de la plante
Le plus beau de tous les haricots, ce tresseur produit des masses de fleurs lavande vif suivi de frappantes cosses comestibles rouge vin, cireuses, qui brillent pendant plusieurs semaines. Feuillage rougeâtre. 240 à 300 cm de haut.
Croissance
Le Dolichos pousse bien en plein soleil et plus vigoureusement dans des climats sans gelées. Dans les régions plus chaudes, cette plante grimpante peut pousser extrêmement vite, mais elle a toujours une apparence magnifique. À Hawaï, elles ont naturalisé.
Multiplication
Semé par graines. Pousse bien quand il est dressé le long d'un treillis ou d'une clôture.
Bon à savoir
Le dolique pourpre ou pois antaque était si largement cultivé pour l'alimentation tout comme plante ornementale que son origine géographique n'a jamais été identifiée. Certains botanistes croient qu'il est originaire d'Asie. Pratiquement toutes les parties de la plante sont comestibles, bien que les graines soient légèrement toxiques et doivent être bien cuites en deux bains d'eau avant d'être considérées comestibles.
Besoins
Poussent mieux avec un arrosage régulier, mais une fois qu'elles sont établies, elles résistent plutôt bien à la sécheresse. Fournir un sol profond, bien drainé.
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A propos de l'auteur
Christophe
Jardinier passionné et expert en aménagement paysager depuis plus de 15 ans, Christophe cultive l'art de transmettre ses astuces terre-à-terre. À travers ses guides sur Jardin et Maison, il aide les jardiniers débutants et confirmés à transformer leur extérieur en un véritable havre de paix, avec un faible pour les floraisons généreuses et les méthodes de culture naturelles.