Fiche de la plante
La plaquebière, appelée aussi ronce des tourbières, « ronce petit-mûrier » ou « chicouté » au Québec, est une plante vivace du genre Rubus et de la famille des Rosacées, typique des pays nordiques où son fruit est utilisé pour les confitures, ce qui explique sa présence sur la pièce de 2 euros finlandaise. Nom binomial : Rubus chamaemorus famille des Rosacées.
Floraison
Fleurit à la fin du printemps, donc le givre n'est habituellement pas une menace.
Croissance
Cultiver les espèces à feuilles caduques en plein soleil. Cultiver les espèces à feuilles persistantes en plein soleil ou mi-ombre. Les mûriers sauvages prospèrent dans des zones avec de longs printemps doux et de fraîches nuits d'été. Le mieux est de regrouper les mûriers en un treillis en forme de V, ce qui rend la récolte des fruits plus facile.
Multiplication
Prendre des boutures de bois vert des espèces à feuilles caduques en été ou des boutures ligneuses au début de l'hiver. Prendre des boutures semi-mûres d'espèces à feuilles persistantes en été. S'assurer de ne pas planter de mûriers sauvages là où des pommes de terre, aubergines, tomates ou poivrons ont poussé au cours des 3 années précédentes, car l'endroit pourrait contenir de la verticilliose nuisible aux mûriers sauvages.
Maladie
Enclin à diverses flétrissures et moisissures, cochenilles, cicadelles et chenilles.
Bon à savoir
Les mûres, framboises et autres sont les fruits avec la concentration d'antioxydants la plus forte, ce qui est principalement dû à leur forte concentration de composés polyphénoliques.Au Royaume-Uni, et selon une superstition, les mûres ne devraient pas être récoltées après le 29 septembre. Après cette date, le diable aurait soi-disant laissé son empreinte en urinant sur les feuilles des ronces. Aussi étrange que cela puisse paraître, cette superstition est encore dans l'air. En octobre, les fruits sont restés sur la tige assez longtemps pour être pourris et infestés d'insectes. Qu'ils soient, ou non, arrosés par l'urine du diable ou pourris, ils ne doivent de toute façon pas être consommés.
Besoins
Cultiver dans un sol bien drainé et modérément fertile. Les mûriers préfèrent un sol acide. Arrosage peu fréquent. Fournir un paillis pour empêcher la croissance des mauvaises herbes et augmenter la rétention d'eau.
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A propos de l'auteur
Christophe
Jardinier passionné et expert en aménagement paysager depuis plus de 15 ans, Christophe cultive l'art de transmettre ses astuces terre-à-terre. À travers ses guides sur Jardin et Maison, il aide les jardiniers débutants et confirmés à transformer leur extérieur en un véritable havre de paix, avec un faible pour les floraisons généreuses et les méthodes de culture naturelles.