Fiche de la plante
Le feuillage acidulé est délicieux avec des légumes verts en salade et en soupe. Plante vivace. Plantez à l'extérieur après les derniers risques de gel.
Nom commun
Oseille Commune
Temperature min
-46°C
Temperature max
30°C
Hauteur maximum
185 cm
Exposition
4 sur 4 (1 : ombre - 4 : plein soleil)
Besoin en eau
2 sur 5 (1 : peu besoin en eau - 5 : fort besoin en eau)
Type de Plante
Croissance
S'épanouit en plein soleil. Pousse de la même façon que les épinards, mais tolère mieux la chaleur.
Multiplication
Propagation facile par les graines. Planter dans le jardin au début du printemps quand il n'y a plus de risque de gelée.
Bon à savoir
Si vous avez déjà circulé à travers des régions de basse altitude en Californie en été, vous avez probablement vu des plantes de Rumex sans le savoir. Parmi les herbes sèches et les plantes en bordure de route, vous pouvez voir une plante haute, essentiellement rouge. Les mauvaises herbes qui arrivent à se démarquer du reste de la flore sont du genre Rumex crispus, l'oseille crépue. Bien que ce genre ne soit pas originaire de Californie, il a trouvé le climat plutôt favorable et est devenu une mauvaise herbe nuisible depuis son introduction. De nombreuses espèces de Rumex sont comestibles, dont le genre le plus populaire est appelé «oseille». Les feuilles d'oseille ont un goût citronné, qui est le résultat d'une concentration relativement élevée d'acide oxalique dans les feuilles.
Besoins
S'épanouit dans les sols fertiles et bien drainés.
