Fiche de la plante
Cette plante à l’aspect frappant possède un feuillage semblable à celui du Coléus mais tolère très bien la chaleur et le froid. Un plus pour les grands pots mixtes ou pour ajouter du contraste aux jardins paysagers.
Floraison
Les grappes de fleurs sont comestibles. On les sert souvent frites comme légumes, trempées dans la pâte à frire tempura.
Croissance
Plantes annuelles aromatiques dressées et touffues. Le shiso est très facile à cultiver. Il peut atteindre 60 à 90 cm de hauteur et convient bien comme jolie bordure d'été. Pousse mieux en plein soleil ou partiellement à l'ombre. La Perilla s'auto-sème rapidement et peut devenir envahissante.
Multiplication
Se reproduit au printemps par les graines. Semez à 13-18°C. S'auto-sème.
Maladie
Rare.
Bon à savoir
La Perilla est originaire des régions boisées de l'Inde au Japon.
Besoins
Un arrosage régulier lui convient mieux. La Perilla préfère un sol riche et à bon drainage mais uniformément humide.
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A propos de l'auteur
Christophe
Jardinier passionné et expert en aménagement paysager depuis plus de 15 ans, Christophe cultive l'art de transmettre ses astuces terre-à-terre. À travers ses guides sur Jardin et Maison, il aide les jardiniers débutants et confirmés à transformer leur extérieur en un véritable havre de paix, avec un faible pour les floraisons généreuses et les méthodes de culture naturelles.