Publié par Christophe le et mis à jour le
dans la catégorie Semis et plantation des légumes
⏳ TL;DR (Pour les jardiniers pressés) :
- Quand ? Mi-mai, après les saints de Glace.
- Comment ? En pleine terre, espacées de 60 à 80 cm.
- L'astuce de pro : Plantez profond ou "couché" pour multiplier les racines adventives, et ajoutez des orties broyées au fond du trou (sans toucher les racines) pour un coup de boost à l'azote !
- Les potes de la tomate : L'œillet d'Inde pour repousser les nuisibles.
Vous avez vos plants, la terre se réchauffe doucement, et vous trépignez d'impatience... C'est parti pour la plantation des tomates ! Si vous cherchez à bien démarrer votre potager, réussir ses pieds de tomates est un rite de passage obligatoire. Je vous propose dans cet article un petit tutoriel expliquant comment faire pousser des tomates vigoureuses et ultra-productives. Allez, on enfile les gants !
Quand planter les tomates en pleine terre ?
La règle d'or pour cultiver des tomates sans mauvaise surprise, c'est la patience. Je vous conseille de planter vos tomates à partir de la mi-mai, de préférence après les fameux saints de Glace qui tombent traditionnellement les 10, 11 et 12 mai.
Une autre astuce de vieux jardinier pour savoir quand planter vos tomates en pleine terre : attendez que le lilas soit en pleine floraison, voire qu'il commence à faner ! À ce stade, le sol s'est suffisamment réchauffé (idéalement autour de 15°C).
Il ne reste plus qu'à espérer que les nuits ne soient plus trop fraiches afin que nos chères tomates ne prennent pas un redoutable coup de gel, fatal pour cette plante d'origine tropicale.
Quelles variétés choisir pour étaler ses récoltes ?
Le secret d'un potager généreux, c'est la diversité. Cette année, j'ai décidé de planter 8 variétés de tomates différentes :
- L'Américaine : je ne connais pas son vrai nom botanique, mais c'est une graine qu'on m'a donnée et qu'on a surnommée ainsi tellement elle devient énorme !
- L'Andine cornue : charnue, parfaite pour les coulis.
- La Cœur de bœuf : la reine incontestée des salades estivales.
- La Fandango : excellente résistance aux maladies.
- La Fournaise : un must-have précoce.
- La Montfavet : une valeur sûre, classique et productive.
- La Noire de Crimée : douce, juteuse, avec très peu d'acidité.
- La Saint-Pierre : robuste et rustique.
L'avantage de multiplier les variétés de pieds de tomate, c'est d'avoir une production étalée dans le temps. Mélangez des variétés précoces, de mi-saison et tardives. Pour info, la variété la plus précoce que je connaisse reste la tomate Fournaise !
Préparer le terrain pour bien cultiver ses tomates
Voici un aperçu de la zone de culture :
J'ai préalablement bêché mon terrain pour aérer la terre et enlevé toutes les adventices (mauvaises herbes). Les tomates sont gourmandes : n'hésitez pas à enrichir votre terre avec du compost mûr ou à intégrer un terreau adapté au potager pour leur donner un bon coup de fouet initial.
Je vais essayer de les planter en rang strict : c'est un gain de temps précieux pour faciliter l'arrosage et le futur tuteurage.
La plantation des tomates, étape par étape
Dans un premier temps, on va simuler le placement en posant les godets sur la terre pour valider les distances. Pensez à espacer vos plants de 60 à 80 cm pour laisser l'air circuler (le meilleur remède anti-mildiou !).
J'ai aussi mis en place les piquets (spirales ou bois) qui me permettront de tuteurer les tomates. Plantez toujours le tuteur avant la tomate pour ne pas sectionner ses jeunes racines.
Il ne reste plus qu'à planter les plants de tomate. Mais avant ça, je suis allé chercher des orties fraîches que j'ai broyées finement :
Ces orties seront déposées tout au fond du trou de plantation. Attention : elles ne doivent pas être en contact direct avec les racines du jeune plant pour éviter de les brûler. Ajoutez une fine couche de terre par-dessus les orties avant de poser la motte.
Pourquoi fait-on ça ? Au moment de leur décomposition, les orties libéreront un azote précieux, ce qui stimulera littéralement la croissance foliaire des tomates.
Allez, on passe à l'action. Faites un beau trou bien profond pour accueillir le pied :
On y dépose notre poignée d'orties fraîches :
Ensuite, on place le plant de tomate le plus profondément possible. N'ayez pas peur d'enterrer le bas de la tige (retirez juste les cotylédons et les toutes premières feuilles du bas). La tomate a une particularité géniale : elle est capable de produire des "racines adventives" tout le long de la tige qui se retrouve sous terre !
Si votre plant est un peu long ou "filé", il est même conseillé de le planter couché (en biais). Plus vous aurez de surface de tige enterrée, plus vous aurez un système racinaire développé. Résultat : vos tomates iront chercher l'eau et les nutriments beaucoup plus loin, et seront ultra-résistantes.
Le schéma suivant explique très bien comment réussir cette technique :
Image : https://jaime-jardiner.ouest-france.fr/tomate/
Et voilà, on ramène la terre fine au pied, on tasse légèrement pour chasser les poches d'air, et surtout, on arrose copieusement au goulot (sans mouiller les feuilles !) pour plaquer la terre contre les racines :
Le résultat et l'association de cultures
Et voilà le travail !! Une belle ligne bien propre qui ne demande qu'à grandir.
Petite touche personnelle et astuce de compagnonnage : j'ai pris l'habitude d'associer des fleurs au potager. Je plante systématiquement à proximité de mes pieds de tomates des œillets d'Inde (Tagètes).
En plus de rajouter un peu de couleur au potager, l'odeur du feuillage et des racines de l'œillet d'Inde éloigne les nématodes du sol et trompe les pucerons ou autres insectes vecteurs de maladies. C'est le duo gagnant par excellence !
L'entretien après la plantation
Dès que vos plants seront en terre, je vous conseille vivement de trouver des paillages pour potager pas chers (comme de la tonte de pelouse séchée ou de la paille). Pailler vos tomates permettra de garder l'humidité du sol et vous évitera des heures de désherbage !
Une fois que vos plants de tomate auront grandi, la prochaine étape consistera à gérer leur végétation. N'hésitez pas à consulter cet article dédié pour savoir comment égourmander (pincer) vos tomates !
Soyez également très observateur tout au long de la saison. Si vos tomates sont malades (qu'elles noircissent au "cul" du fruit), elles sont peut-être atteintes de pourriture apicale (souvent causée par un arrosage irrégulier ou un manque de calcium).
🤔 FAQ : Les questions fréquentes pour faire pousser des tomates
Comment bien arroser les tomates après les avoir plantées ?
L'arrosage doit être régulier mais sans excès. Le pire ennemi de la tomate, c'est l'eau sur ses feuilles (qui provoque le mildiou) et le stress hydrique (qui fend les fruits). Arrosez toujours au pied, tôt le matin ou tard le soir. Si l'été est brûlant, lisez nos conseils pour limiter les dégâts de la sécheresse au jardin.
Comment espacer les pieds de tomates ?
Laissez environ 60 à 80 cm entre chaque plant sur une même ligne, et 80 cm à 1 mètre entre chaque rangée. Si vous plantez trop serré, l'humidité va stagner et les maladies fongiques vont proliférer.
Faut-il vraiment mettre des orties ? Que faire si je n'en ai pas ?
Les orties sont excellentes pour leur apport en azote, mais ce n'est pas obligatoire. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser une poignée de compost bien décomposé ou un engrais organique spécifique "tomates" au moment de la plantation. Vous pourrez tout à fait faire sans et obtenir de superbes récoltes !
Et vous, quelles variétés de tomates faites-vous cette année ? Laissez-moi un commentaire et partageons nos récoltes !
A propos de l'auteur
Christophe
Jardinier passionné et expert en aménagement paysager depuis plus de 15 ans, Christophe cultive l'art de transmettre ses astuces terre-à-terre. À travers ses guides sur Jardin et Maison, il aide les jardiniers débutants et confirmés à transformer leur extérieur en un véritable havre de paix, avec un faible pour les floraisons généreuses et les méthodes de culture naturelles.
